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Quoi de mieux que des Muffins pour bien commencer le week-end ? Voici une recette gourmande et rapide avec du bon chocolat et des noisettes !

Pour 6 gros Muffins.

110g de farine
1 sachet de levure chimique
10cl de lait
1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
50g de sucre
70g de beurre mou
100g de chocolat noir à dessert
Des noisettes 
Des pépites de chocolat

-> Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre et le beurre. Travailler le tout de façon à obtenir une sorte de pâte sablée. 
-> Ajouter l'oeuf et le blanc d'oeuf, le chocolat fondu et le lait tiède. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. 
-> Verser noisettes et pépites de chocolat selon votre envie. Je n'ai pas concassé les noisettes car je préfère qu'elles croquent sous la dent !
-> Bien beurrer les moules à muffin, remplir aux 3/4, et mettre au four à 180° pendant 30 minutes. /!\ Démouler refroidis.

Et maintenant, faites-vous plaisir et dégustez ! ;)

 

 

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