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Envie d'une petite soirée aux saveurs d'Italie ? Une petite pizza maison, ça vous dit ?

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza
- Une escalope de poulet
- 1 boîte de concentré de tomates
- 500g de champignons
- 1 oignon
- 1 courgette
- Thym, romarin, origan, poivre
- Fromage à pizza
- Huile d'olive

-> Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faire cuire l'oignon, la courgette, les champignons et le poulet. Assaisoner de thym, romarin, origan et poivre.
-> Étaler la pâte à pizza dans un plat et badigeonner le fond avec du concentré de tomates et un peu de romarin supplémentaire. 
-> Verser la préparation sur la pâte à pizza (le poulet doit être tendre, la courgette fondante, l'oignon un peu caramélisé et les champignons bien cuits.)
-> Recouvrir de fromage à pizza.
-> Enfourner 35 minutes à 180° (surveiller régulièrement la cuisson, le dessus doit être bien gratiné et les bords de la pizza dorés.)

Bon appétit !

 

 

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