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Au coeur Céleste
saumon
9 juillet 2019

Saumon estragon avec son quinoa au concombre et à la menthe.

Saumon estragon avec son quinoa au concombre et à la menthe.
La photo ne lui rend pas trop hommage (j'essaierai d'en reprendre une mieux) mais voici une petite recette estivale aussi délicieuse qu'originale ! Ingrédients pour 2 : 2 gros pavés de saumon frais 1 c. à soupe de moutarde à l'estragon 250g de quinoa...
Posté par coeurceleste à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  repas,  été,  estragon,  saumon,  estival,  healthy,  sain,  souper,  quinoa,  concombre,  diner,  fraîcheur,  menthe,  recette

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9 décembre 2018

Courgettes farcies saumon quinoa mascarpone.

Courgettes farcies saumon quinoa mascarpone.
Ingrédients pour 2 courgettes farcies : - 2 courgettes rondes - 1 oignon - 400g de saumon fumé - 250g de quinoa - 1/2 pot de mascarpone - 5cl de crème de soja - Coriandre, sel, poivre -> Dans un plat allant au four, mettre les courgettes rondes. Découper...
Posté par coeurceleste à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  légumes,  saumon,  crème,  light,  mascarpone,  gruyère,  courgette farcie,  farce,  quinoa

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7 avril 2018

Saumon en croûte de pistache et gratin dauphinois.

Saumon en croûte de pistache et gratin dauphinois.
Ingrédients pour le saumon (4 personnes) : - 4 coeurs de saumon - Le jus d'un citron - 1 cuill à soupe de baies de roses - 65g de pistaches décortiquées - 1 c à soupe de persil haché - 1 c à soupe de cumin - 1 c à soupe de paprika - Huile d'olive Ingrédients...
Posté par coeurceleste à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  légumes,  poireaux,  saumon,  healthy,  fromage,  carottes,  patates,  baies,  croûte,  gratin dauphinois,  pistache,  roses

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12 mars 2018

Saumon miel-moutarde basse cuisson.

Saumon miel-moutarde basse cuisson.
Ingrédients pour 2 : - 450g de coeur de saumon - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de moutarde- 1 cuillère à soupe de jus de citron - Graines de sésame - Huile d'olive - 1 échalotte -> Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le jus...
Posté par coeurceleste à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  poisson,  exotique,  sésame,  huile,  moutarde,  saumon,  healthy,  miel,  sain

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12 juin 2017

Saumon-poireaux sauce à l'estragon.

Saumon-poireaux sauce à l'estragon.
Ingrédients pour 4 : - 4 pavés de saumon - 400g de poireaux - 1 oignon - 250ml de crème liquide - Huile d'olive - 1 noix de beurre- Graines de sésame - Le jus d'1 citron - Sel, poivre - 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé - 450g de tagliatelles -> Dans...
Posté par coeurceleste à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  poisson,  citron,  été,  beurre,  estragon,  poireaux,  saumon,  crème,  hiver,  printemps

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