03 août 2017

Pizza poulet champignons courgettes.

 

 

IMG_7514 copie

 

Envie d'une petite soirée aux saveurs d'Italie ? Une petite pizza maison, ça vous dit ?

Ingrédients :

- 1 pâte à pizza
- Une escalope de poulet
- 1 boîte de concentré de tomates
- 500g de champignons
- 1 oignon
- 1 courgette
- Thym, romarin, origan, poivre
- Fromage à pizza
- Huile d'olive

-> Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faire cuire l'oignon, la courgette, les champignons et le poulet. Assaisoner de thym, romarin, origan et poivre.
-> Étaler la pâte à pizza dans un plat et badigeonner le fond avec du concentré de tomates et un peu de romarin supplémentaire. 
-> Verser la préparation sur la pâte à pizza (le poulet doit être tendre, la courgette fondante, l'oignon un peu caramélisé et les champignons bien cuits.)
-> Recouvrir de fromage à pizza.
-> Enfourner 35 minutes à 180° (surveiller régulièrement la cuisson, le dessus doit être bien gratiné et les bords de la pizza dorés.)

Bon appétit !

 

 

IMG_7498 copie

 

Posté par coeurceleste à 15:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,


Scampis mascarpone, tomates et herbes.

IMG_7425 copie

Pas le courage de cuisiner pendant des heures mais envie d'une excellente recette surprenante ?
Laissez vous tenter par ces scampis... vous ne serez pas déçus ! 

 

Ingrédients pour 4 : 

- 30 scampis
- Des tagliatelles 
- Des tomates cerises 
- 250g de mascarpone
- 250g de crème fraîche liquide
- 1 gousse d'ail 
- Sel, poivre, paprika
- Ciboulette, romarin
- Huile d'olive

-> Dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faire revenir les scampis. Quand ils commencent à se colorer, ajouter les tomates cerises, l'ail, le sel, le poivre, le paprika, la ciboulette et le romarin. Laisser cuire, bien remuer et en fin de cuisson mettre la mascarpone et la crème fraîche. Remuer encore 5 minutes le temps que la préparation soit imbibée de toutes les saveurs. 
-> Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les tagliatelles le temps indiqué sur le paquet.

Servir les tagliatelles dans une assiette et recouvrir de la préparation aux scampis puis... déguster !!! 

 

IMG_7437 copie

 

 

Posté par coeurceleste à 15:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,